• Preferujte celozrnné výrobky z celozrnné mouky (z různých druhů obilnin), které mají lepší nutriční vlastnosti než produkty z bílé mouky, obsahují minerální látky a vlákninu.
• Dbejte na pestrost příloh (celozrnné těstoviny a kuskus, rýže natural), celá obilná zrna, bulgur, amarant, jáhly, pohanka, quinoa, teff

Pečivo

• vybírejte celozrnné (vláknina, vitamíny, minerály)

• kupujte balené druhy pečiva (kvůli složení pečiva)

• 1. místo ve složení = potravina s největším zastoupením (celozrnný žitný šrot, mouka celozrnná pšeničná, žitná, špaldová)

• vhodné také některé celozrnné směsi na pečení s obsahem žitné mouky 

• pozor na tučnost pečiva, do kterého se přidávají semínka a ořechy, rostlinné oleje, máslo nebo – ideálně do 2-3 % tuků/100 g