Výzva

20. lekce

Bílkoviny, sacharidy, tuky

 

Hlavní zdroje bílkovin:

1) MASO – a to všechny jeho druhy od kuřecího, přes vepřové, hovězí, zvěřinu a především ryby. Jediné, co vynechte, případně silně omezte jsou masa uzená. Obsahuje vysoké množství sodíku(=  špatný krevní tlak, kardiovaskulární onemocnění), navíc v případě že nakupujete v supermarketu, často se jedná o maso, které je prošlé spotřební dobou. Vždy pokud konzumujte maso, je vhodné zařadit zeleninu obsahující vlákninu.

2) VAJÍČKA – Nemusíte se bát názorů, že můžete jíst pouze 3 vajíčka denně. Je to naprostá hloupost. Zároveň nemusíte žloutky vyhazovat, naopak, kombinace žloutku a bílku zaručuje lepší stravitelnost.

3) MLÉČNÉ VÝROBKY – ač to může znít směšně, mléčné výrobky jsou v pořádku – mléko ne. Vhodné jsou řecké jogurty (MILKO, nikoliv jogurty dohušťované smetanou). Olomoucké tvarůžky (v tomhle případě si dávejte pozor, na denní příjem sodíku), mozzarella (volte light verzi, klasická verze má opravdu velké množství tuků), klasický bílý jogurt (npříklad hollandia), cottage,  tvaroh doporučuju případně večer, pokud vám bílkoviny chybí příležitostně to určitě ničemu nevadí, ale nedělejte z něj primární zdroj bílkovin. Všechny produkty volte NEOCHUTENÉ – vždycky. Dosladit můžete cukralozou, kakaem etc. Nevhodné jsou „fitness nápoje“, a jogurty doslazované cukry, fruktozovým sirupem etc. Při výběru mléčných produktů nekoukejte pouze na nápis „light“ nebo „Fitness“ ale sledujte užité složky, a především nutriční hodnoty.

4) SUPLEMENTACE – jen opravdu zjednodušeně. Suplementy na doplnění bílkovin se nazývají „proteiny“. Nejedná se o žádný kouzelný prášek, po kterých zhubnete nebo přiberete. Je to opravdu jen zdroj bílkovin jako masa nebo vajíčka. Doporučuju především CFM a HYDRO od PROM-INu.

http://www.fitstore.cz/proteiny/essential-pure-cfm-80-100--whey-protein/

http://www.fitstore.cz/dietni-proteiny-izolaty/isoprime-cfm-isolate/

http://www.fitstore.cz/nocni-a-viceslozkove/shape-shake-protein-570-g/

Hlavní zdroj tuků:

Stejně tak jako u sacharidů máme základní rozdělení na rychlé a komplexní, u tuků máme nenasycené a nasycené. Nenasycené tuky, kterých by mělo být minimálně 75% jsou především tuky z ryb, ořechy, semínka, avokádo, oleje.  Vše ostatní jsou tuky nasycené.

SUPLEMENTACE:

http://www.fitstore.cz/rybi-olej--omega-3-dalsi-tuky/omega-3-90-kapsli/

http://www.fitstore.cz/rybi-olej--omega-3-dalsi-tuky/gold-omega-3-sport-edition-120-kapsli/

http://www.fitstore.cz/rybi-olej--omega-3-dalsi-tuky/krill-oil-90-kapsli/

Hlavní zdroje sacharidů:

V případě sacharidů je základ, držet si co nejvyšší % sacharidů komplexních ( ideálně 80-90%). (pro víc info viz FAQ). Což znamená vločky, rýže, bataty, brambory, kuskus, bulgur, pohanka, quinoa, těstoviny a pečivo s minimálním podílem pšeničné mouky.  Pouze zbylých max 20% by měli tvořit cukry, problém nastává převážně v případě, kdy konzumujete opravdu vysoké množství fruktozy (např. agavový sirup, ovoce, med) 

Co se SUPLEMENTACE týče, NENÍ NUTNÁ, ba až naprosto zbytečná. Během dne úplně bez problémů doplníte sacharidy ze stravy, v případě, že je někdo opravdu hardgainer, a vyloženě suplementovat chce, může koupit kvalitní gainer s minimálním podílem rychlých cukrů – zbytek suplementace z nižší cenové kategorie jsou opravdu jen vyhozené peníze.

Suplementace: http://www.fitstore.cz/sacharidy-a-gainery/one-stop-xtreme-4-35kg/

A v závěru opravdu zkráceně, neopomíjejte suplementaci vitaminů a minerálů, protože právě to je jediná věc, u které je suplementace vyloženě nutná. V dnešní době není prakticky možné doplnit všechny mikroživiny které člověk potřebuje. Tudíž mnohem důležitější, než suplementace bílkovin, sacharidů a tuků je suplementace právě vitaminů a minerálů.

http://www.fitstore.cz/vitaminy-a-mineraly/nexgen-pro-90-kapsli/

http://www.fitstore.cz/vitaminy-a-mineraly/dedicated-pack-50-davek

 

Břicho

 

Pusťte se do 20. lekce: